英格索兰的环境管理系统技术(EMS)为家庭提供更安全、新鲜的食品保障

食品安全的突破进展帮助扼制病原体并保护消费者

英格索兰的环境管理系统技术(EMS)为家庭提供更安全、新鲜的食品保障

       明尼阿波利斯，明尼苏达州，2008年9月4日 —— 美国中部的甜瓜、中国的海鲜、墨西哥的胡椒、佛罗里达的西红柿……历史悠久的制冷技术和全球运输行业为人们提供条件可以每天从世界各地获取新鲜和冷冻食品。大部分消费者都认为这些食品可以放心无忧的去食用，但越来越多的有关食物中毒事件的报道引起了人们对于在食品供应中所产生的大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌、病毒及其他有害健康和生命的微生物的关注。根据美国疾病控制及预防中心研究统计，在美国，每年约有7600万宗食物中毒事件，造成32.5万人住院和5000人死亡。对这些事情的担心呼吁了人们在食品供应链中实现更好的食品处理程序和技术。如今，英格索兰提供了能够保障食品安全的解决方案。

       英格索兰环境管理系统(EMS)是由一组解决方案组成，用来帮助客户了解和满足他们对于食品安全的需求，包括环境测试、食品安全咨询和实际产品解决方案。EMS系统中很重要的一项解决方案是一个突破表面和空气消毒的技术专利，这项技术使用氧离子来清洁周围的环境，消灭破坏易腐食品质量、安全和缩短保鲜时间的细菌、病毒和霉菌。EMS系统为食品的表面、食品操作程序中所使用的设备、和空气消毒，而且对人体、动物及环境完全无害。

       “公司经营、卫生机构和环境方面的条约已经制定了很多年，用来管理食品安全，”英格索兰EMS总经理Michael Higgins说，“但事实上他们并不安全。食物仍旧被丢弃和销毁，而消费者仍旧由于食物中毒而患病。”

       “不仅仅是实验室的试验，我们通过实践证明，EMS系统可以安全和明显地减少细菌和病毒的滋生，”Higgins继续说，“另外，这项技术可以对于所有易腐食品，包括有机食品的保鲜提供安全的保障。由于这项技术所产生的其中一个结果是延长食品的保鲜时间，人们可以有更多的时间来享用这些食品，家庭在食物上的花费也能相对宽裕。”

       为了优化一个能够保证7天24小时进行2步清洁的全面的程序，EMS在不使用有害化学清洁剂的条件下，为食物表面进行消毒的同时中和空气中的杂质。在步骤1中，基本空气清洁在空气通过EMS低热量反应箱的时候进行，此时空气中的杂质被分子化清除。在步骤2中，转换后空气中的氧元素能够清洁食物表面和设备，并清洁空气。“这是EMS开发的由繁琐到简化的显著优化程序。”Higgins又说道。

       系统经过USDA测试和FDA许可，并得到高度认证。根据客户的需求，我们可以提供照片和技术测试成果。

       EMS系统已经被广泛应用于一些设备配置，其中包括预冷机组、加工处理器、装箱室、分配中心、冷藏设施、温控室、零售商店、餐厅以及运输制冷业务。“由于自然环境导致食品在供应链中腐坏，任何能够在食物供应链中有效利用这项技术的环节，都能够帮助加强易腐食品的安全，保障消费者的利益，减少损失，并保障多年来在我们的客户中辛苦建立起来的品牌权益。”Higgins最后总结道。

       气温控制技术部是多元化工业企业英格索兰有限公司旗下的一个业务部门，为食品和其他温度敏感的货品提供可以管理控制气温环境的产品设备和服务。这一业务部门还包含运输和固定制冷解决方案，产品品牌包括冷王(Thermo King)和哈斯曼(Hussmann)。如需垂询更多有关EMS的信息，请访问: www.ems.ingersollrand.com。

联系方式：

Wayne Benson

EMS Director of Sales & Marketing

Ingersoll Rand Climate Control Technologies

952-885-3562

wayne_benson@irco.com

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